世上有那些辨別辣椒辣度的方法？相信不少人會靠一個很不科學的方法，就是吃一口辣椒來判斷，如果承受得來就是不辣，相反就是辣。那麼有否科學方法來檢測辣椒辣度呢？只要使用泰國宋卡王子大學（Prince of Songkla University）團隊研發的 Chilica-Pod 智能裝置便可。
- 泰國宋卡王子大學（Prince of Songkla University）團隊研發一個名為 Chilica-Pod 智能裝置
- 只需數步就可判斷辣椒辣度
- 研究團隊以產品測試了 6 款辣椒，發現辣椒素數據跟大型實驗室測出的結果相同
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泰國宋卡王子大學（Prince of Songkla University）團隊研發的 Chilica-Pod 智能裝置，讓用家將乾辣椒樣本與乙醇溶液混合，然後滴下一滴混合物於專用試紙，再置於已接駁手機的 Chilica-Pod 智能裝置，即可藉測量電流強度來判斷辣椒辣度，而結果會於手機屏幕上呈現。研究團隊以 Chilica-Pod 智能裝置測試 6 款辣椒，發現辣椒素數據跟大型實驗室測出的結果相同，意味當中是有其效用。至於團隊表示， Chilica-Pod 智能裝置的應用層面，除了可讓一般消費者使用外，當中還可幫助藥廠生產含有辣椒素的藥品或營養補充品的。
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Source: New Atlas