Shake Shack 香港開幕一年，宣佈將與取得不少國際獎項的中菜名店「大班樓」合作慶祝，於 7 月 13 日在 IFC 分店推出兩款限定產品，分別是 The Chairman Shack 漢堡及以桂花杞子特製的 The Chairman Shake 奶昔。
The Chairman Shack 漢堡用料有 100% 全天然安格斯牛肉、慢煮 12 小時的焦糖洋葱、香煎牛舌、醃蘿葡、四川花椒、中式豆醬及牛油生菜，售價 HK$80，限量 800 份。
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記者試食後覺得 The Chairman Shack 口感豐富，安格斯牛肉一如 Shake Shack 其他漢堡一樣 Juicy 有牛味，加上牛舌令漢堡更有咬口，焦糖洋葱配合特製醬汁令 The Chairman Shack 的味道出色，另外用上四川花椒令其麻而不辣，醃蘿葡的酸度適中，整體頗高分，唯獨牛油生菜令整個漢堡偏油膩。
至於 The Chairman Shake 以桂花杞子特製，售價 HK$48，同樣於當天限量發售。記者試過後就覺得味道特別，有少許杞子粒，但奶味較重，掩蓋了不少桂花杞子味，而且口味較甜。
The Chairman Shack 及 The Chairman Shake 只會於 7 月 13 日（星期六）當日在位於國際金融中心的 Shake Shack 香港店獨家發售，一日限定，有興趣的讀者記住留意。
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Source：ezone.hk