椰菜中間切半放雪櫃凍一個月 竟繼續發芽生多個「小椰菜」

| 徐慧兒 | 21-05-2021 20:04 | |
椰菜中間切半放雪櫃凍一個月  竟繼續發芽生多個「小椰菜」

椰菜是香港容易買到的蔬菜品種之一,不少人都會選其作食材。近日,有台灣網民分享自己將一個椰菜中間切半後,放在保鮮袋內保存於雪櫃。結果一個月後發現橫切面上還會繼續發芽,又再生出一顆細小的椰菜,使樓主不禁驚歎「只能說太厲害了!」

  • 台灣網民分享將椰菜切半後,放保鮮袋內存於雪櫃
  • 一個月後發現橫切面上繼續發芽,再生出一顆「小椰菜」
  • 感嘆保鮮袋的鎖水能力「太驚艷了」

一名台灣網民表示自己買了一款不算便宜的保鮮袋,並將一個切了一半的椰菜放入內後存放於雪櫃內保存。結果發現過了一個月後,椰菜不但沒有變壞,而且在橫切面處還再繼續發芽,長出一顆細小的椰菜。樓主不禁驚歎保鮮袋的鎖水能力強,認為這種保存方法非常適合小家庭,如果一次不能吃完一顆菜的話,只要沒有洗也沒有碰到水的話,便可放入保鮮袋內便可延長保鮮期。

其後樓主再補充,提醒此保存方法只適合特定菜種,如果是深綠色的蔬菜,袋內水份過多的話,還是會變壞。對此,不少網民也感到神奇,「這個高麗菜好強喔!」、「從此不必再買高麗菜了可無限生殖」。不過也有網民指出,「高麗菜本來就不容易壞,條件允許的話(濕氣溫度都夠)的話一樣可以長芽」,更提醒其實再度發芽的蔬菜如果進食的話,或會有異味。

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