叫福建炒飯變揚州炒飯?網民笑:係福建人炒飯

| 徐慧兒 | 27-04-2021 13:41 | |

不少茶餐廳都會按當日的食材供應,而制定「是日午餐」方便食客選擇。一名網民指自己在屯門某茶餐廳內點了一客是日午餐「XO 醬福建炒飯」,惟上菜時卻變成沒有汁的「揚州炒飯」,令網民大感疑惑。連一眾網民看到帖文後也不禁嘲笑,「炒嗰個係福建人」!

  • 茶餐廳都會按當日的食材供應而制定「是日午餐」方便食客選擇
  • 網民在茶餐廳內點了一客「XO 醬福建炒飯」,上菜變「揚州炒飯」
  • 網民笑「炒嗰個係福建人」

褔建炒飯是一種在香港茶餐廳常見的炒飯菜式,與其他常見炒飯不同,在將飯和其他材料炒熟後,會將芡汁澆在炒飯上,變成「濕炒飯」。從樓主上傳的圖片可見,炒飯非常「乾身」,看上與應在芡汁的褔建炒飯不同,反而更像沒有芡汁的「揚州炒飯」。不過食材上也可謂非常「足料」,不但有蛋、蝦仁、火腿絲、菜和肉等。不過對於原本想吃福建炒飯的樓主來說,只能感嘆「果然係食住想叫福建(英語粗口的諧音)嘅炒飯」。

帖文一出已引來不少網民熱論,有網民馬上能指出福州炒飯「無汁」、「個汁唔見咗」、「呢個就係傳說中嘅揚福炒飯!」、「呢個好明顯係揚洲炒飯」。同時有網民亦分享自己的「中伏」經歷,「我都試過茶餐廳叫福建炒飯,點知同揚州炒飯一樣,但又收我貴啲喎,個次我叫外賣,冇仇報」。同時有網民則突破盲點,「冇錯喎,炒嗰個係福建人」、「可能係"福建炒飯兜亂"」、「食完xo 醬的福建人炒的飯」。不過亦有網民詢問樓主有否詢問餐廳是否上錯菜,但樓主卻表示「 趕住走,無問。我怕問完會有另一個炒飯出來」。

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Source:Facebook @ 中伏飲食報料區

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