部份素食主義者不應消耗任何動物，所以包括各種奶類產品，例如雪糕都不會進食。不過隨著科技進品，這情況或許可以改變。本地品牌「Ice Age！」的雪糕，採用純素無動物性乳清蛋白製成，而且更獲李嘉誠旗下的維港投資，雪糕現時已在超市上架。
- 本地品牌「Ice Age！」的雪糕，採用純素無動物性乳清蛋白製成
- 獲李嘉誠旗下的維港投資，雪糕現時已在超市上架
- 共 13 種雪糕口味
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本地雪糕店 Igloo Dessert Bar 創辦人汪國灝，去年留意到維港投資有份投資的蛋白科技美國公司 Perfect Day 的報道，原來不靠蓄牧，一樣可得到牛奶獨有的蛋白，而且不用犧牲滋味，也可製作更健康環保的純素雪糕，遂嘗試聯絡曾投資該企的維港投資，最後促成合作。
經過兩個多月研發時間，汪國灝透過無動物性乳清蛋白技術，成立了「Ice Age！」這個品牌，並創造了紅棗、椰子、花生糖、柑桔鳳梨、薑汁撞奶、榛子朱古力、士多啤梨、忌廉曲奇等共 13 種雪糕口味。由於雪糕均是使用純素無動物性乳清蛋白製成，零乳糖、零膽固醇、零抗生素、零賀爾蒙的雪糕，適合乳糖不耐症人士及純素主義者食用。據悉李嘉誠和維港投資創辦人周凱旋亦是「Ice Age！」的捧場客。
現時雪糕太古廣場 Great Food Hall、又一城 Taste、愉景灣及數碼港 Fusion，以及中環長江集團中心 Food Le Parc 均有發售，售價約 38 元。
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