日本小學什錦炸麵炸得太硬?竟令 7 名師生咬崩牙

| 梁綺文 | 16-03-2021 13:57 | |
日本小學什錦炸麵炸得太硬?竟令 7 名師生咬崩牙

大家還記得小學時的「營養午餐」嗎?不少學校都會提供午餐讓學生食用,然而食物質素很多時候都一言難盡。沒想到就連日本亦是一樣,近日當地就有學校因爲提供太硬的什錦炸麵條給師生食用,導致 7 名師生咬崩牙,十分離譜!

  • 日本有學校因爲提供太硬的炸麵條給師生食用,結果導致 7 名師生咬崩牙
  • 涉事學校為了趕及師生的午餐時間,選擇增加每次炸麵的分量,並將油炸時間直接延長至 10 分鐘,結果導致炸麵太硬
  • 結果導致 6 名小一至小五學生,以及 1 名教師咬崩牙,部分人需前往醫院治理。另外,亦有數名學童口部因此而受傷

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日媒報道,埼玉縣朝霞市市立朝霞第五小學早前出現罕見意外。學校某一天的營養午餐餐單是炸麵條、粉絲沙律、蜂蜜蛋糕以及牛奶,結果當中的炸麵條(皿うどん)似乎因爲炸過頭而太硬,竟導致 6 名小一至小五學生,以及 1 名教師咬崩牙,部分人需前往醫院治理。另外,亦有數名學童口部因此而受傷。

埼玉縣朝霞市教育委員會事後表示,涉事學校當日烹調炸麵條時發現炸麵條的油溫度下降。為了趕及師生的午餐時間,廚師選擇增加炸麵的分量,並將油炸時間直接延長至 10 分鐘。當局指出,炸麵條出餐前該校的副校長曾試食,但他認爲沒有問題。據指,該校早前亦曾提供過期的甜甜圈給兩名學童食用,令人咋舌。

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Source:朝日新聞

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