麥當勞官方公開食譜 疫情期間自製豬柳蛋漢堡

| 何兆洋 | 07-04-2020 22:20 | |

新冠肺炎疫情持續在歐美蔓延,英美等國家的民眾都減少外出,不少國家的麥當勞亦暫停營業,英國麥當勞為讓民眾在防疫期間,在家也能品嚐麥當勞食物,決定在 Facebook 及 Twitter 公開豬柳蛋漢堡食譜。

  • 英國麥當勞在 facebook 及 Twitter 公開豬柳蛋漢堡食譜
  • 準備一份英式鬆餅(Muffin)、75g 豬柳、雞蛋、美式芝士等基礎材料
  • 預備平底鍋、煎蛋模具等廚房用具

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根據麥當勞提供的食譜,民眾需要準備一份英式鬆餅(Muffin)、75g 豬柳、雞蛋、美式芝士等基礎材料,還可準備薯仔當作配菜。另外也要預備平底鍋、煎蛋模具等廚房用具。

至於烹調方法,先將英式鬆餅煎香至金黃色,再在豬柳上加少許鹽及胡椒調味,用鍋每面煎 6-7 分鐘。另將煎蛋模具內側塗一點油後,放上平底鍋,加入一點點熱水,接著打蛋至模具內,煎 2-3 分鐘。最後將起芝、豬柳與煎蛋鋪上英式鬆餅,即可完成自製版的「豬柳蛋漢堡」。除此之外,也可將薯仔置於碗中,混合雞蛋,並以鹽、胡椒調味,在鍋內煎至兩面金黃即可作為配料。

食譜公開後,引起網路上的熱烈討論。英國麥當勞發言人受訪時也表示,雖不敢保證自製的豬柳蛋漢堡能像店內的一樣,但至少能在防疫期間滿足一下麥當勞粉絲的追求。

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Source:insiderMcDonald's UK

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