【附教學】日清杯麵湯汁不浪費!零失敗 3 分鐘輕鬆變茶碗蒸

| 梁綺文 | 27-03-2020 18:27 | |

新冠肺炎疫情持續,雖然糧食不至於短缺,但一餐多食也是不錯的選擇。其實,早就有網民研究出將杯麵變茶碗蒸的食法,不過近日官方直接教授懶人食譜,有興趣的朋友不妨學起來!

  • 日本日清公開「杯麵茶碗蒸」懶人食譜
  • 材料只需食完杯麵剩下的湯汁,以及一隻生雞蛋
  • 以微波爐加熱 3 分鐘就能成為美味的茶碗蒸

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日本日清上載了「杯麵茶碗蒸」的懶人食譜,簡單到可說是零失手。大家只需準備吃完杯麵剩下來的湯汁,一隻生雞蛋以及微波爐就可以。

日本日清公開「杯麵茶碗蒸」懶人食譜,材料只需食完杯麵剩下的湯汁,以及一隻生雞蛋。

首先,將生雞蛋打進剩湯中攪拌。之後將湯汁倒進能放入微波爐的杯中。用 200W 叮 2 分 30 秒至 3 分鐘,就變成很好味的茶碗蒸了,很簡單吧!

加小許牛奶可增加滑度。

以微波爐加熱 3 分鐘就能成為美味的茶碗蒸。

不過小記自己就喜歡在攪拌蛋汁跟湯汁的時候加小許牛奶,增加滑度。由於不少杯麵本身能進微波爐,所以小記習慣整杯拿去微波爐叮,之後就不用洗多隻杯。但大家要注意,由於加熱途中蛋會發起,所以加熱時用透氣蓋蓋著會比較好。

實際上,就算沒有杯麵湯汁,大家也可在蛋漿內加入如蟹柳、切片魚蛋等材料,然後拿去微波爐叮熱。只是味道不夠豐富而已,十分方便呢!

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Source:日清

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