夏日炎炎，很多人都忍不住要買支樽裝飲品邊行邊飲，但很多時大家都不能一口飲盡。結果，放置一段時間後飲品中滋生了大量細菌，不小心喝了隨時會食物中毒。近日，日本電視台就做了測試，結果發現有一種飲品滋生細菌的速度超快，極容易造成食物中毒！
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節目發現，近日不少日本網民表示喝樽裝飲料後腸胃感到不適。不少個案都是喝了一口之後將飲品放置一段時間，再喝時就開始肚痛。專家指出，樽裝飲料打開後就會迅速變質，即使喝一口後關蓋，嘴巴上的細菌都已經跑進樽内。在近日的高溫環境下，飲料中的細菌會迅速繁殖，引致食物中毒。
專家指出，細菌最容易繁殖的溫度為 30 到 35 度，正正是日本近日的平均氣溫。節目特地用 4 種較易變質的飲品，包括：麥茶、綠茶、橙汁以及運動飲品做測試，全部喝一口後放置 24 小時。結果發現，麥茶的細菌含量比其他飲品高出數倍甚至數百倍，細菌量達到 27,000 個。其次為綠茶、橙汁，細菌量最少為運動飲品，但都有 1,100 個。
原來，橙汁、運動飲料是酸性本來就不容易滋生細菌，而綠茶有兒茶素可以抑制細菌，但麥茶就絕對是細菌溫床了。專家表示，樽裝飲品如果只喝了一半，放 2 小時以上細菌就會開始激增，如果放 6 小時以上就甚至有食物中毒的可能性。專家最後建議，大家可以用方法維持飲品的低溫，買結冰飲品、自備保溫樽或是買容量小的飲品並儘快喝完。
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Source：gamme