【e-zone 專訊】外出用膳不外乎是為了享受美食或與朋友聚會。有機構調查發現，愈來愈多選擇外出用膳的人，認同使用電話訂座較困難，更發現有 54% 受訪者會在辦公時間內，於工作環境下為餐廳訂座。負責作問卷調查的網上餐廳訂座平台 Chope，為此訪問 500 名香港市民，該公司香港區總經理楊嘉耀（左）表示，雖然尚有 74% 受訪人士會以電話訂位，但已有多達 82% 用戶在每月選擇以手機 app 訂座，當中以 25 至 34 歲的年青人組別最明顯。
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楊嘉耀續稱，一般餐廳在網上訂位與優惠聯合的推廣情況下，讓訂座數目上升 3 至 4 倍，效益較大。其中一間採用 Chope 平台的餐廳 Le Rêve，其總經理馮浩藍（右）則表示多達 50% 客人是經網上平台訂檯，他們其中不乏對電話訂座卻步的人士，由於網上訂位平台可整合其他渠道的資訊，最終能節省 7 至 12% 工序時間與管理成本。
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Source：ezone.hk