「年輕人，有咩原因驅使你食土？」也許大家會答：「係窮啊！」但最新答案可能是「為了減肥！」澳洲一項最新研究指出，食某一種特定土壤的老鼠，比起服用減肥藥的老鼠減肥效果竟然更好，這足以證明「食土」真的可以減肥嗎？

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澳洲 University of South Australia 團隊在《Pharmaceutical Research》發表研究。團隊本來在尋找能夠改善身體、吸收抗精神病藥物的方法，結果意外發現特定土壤竟然可以吸引脂肪，兼阻止脂肪被身體吸收，讓脂肪順利被消化系統通過。某程度上，即時能夠「治療肥胖」。於是研究人員用老鼠作實驗，首先將老鼠分成兩組，分別餵食減肥藥 Orlistat 以及一種名為 Montmorillonite（蒙脫石）的矽酸鹽白黏土。結果發現，食土的一組老鼠體重減輕得最多。

據指在「蒙脫石」的幫助下，脂肪會被粒子結構鎖著，只能「被強迫」通過人體內臟而不會被人體吸收，所以食「蒙脫石」的話，脂肪就能更容易排出體外，達至減肥的效果。其實，「蒙脫石」黏土一早就被用於藥用，口服的「蒙脫石散」能治療急、慢性腹瀉。可能在不久的將來，就會興起一股「食土」潮流呢。

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Source：NY Post