港人去新加坡旅行，除食海南雞飯外，也喜歡購買當地的名物豬肉乾、牛肉乾做手信。不過，當地媒體就揭發有屋邨以冷氣壓縮為肉乾加工，食物安全成疑，讓人為之震驚！
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據媒體報道所指，這個屋邨的部分居民為賺取外快，在寓所的平台位置架起竹架，並晾起一排排的肉乾，對著分體式冷氣機的壓縮機，利用其吹出的熱力來風乾肉乾，更指一天就能晒乾 80%，待吹乾後再自行拎回家炸，然後再拿出去店舖寄賣。
此加工做法不單不合乎衛生，也沒有監管保障，冷氣壓縮機吹出的風亦含有細菌，若然進食這些肉乾，更有機會導致食物中毒。假如大家去新加坡旅行的話，還是建議購買有品質保證的商戶，以策安全。
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Source：星州網