近日麥當勞又推出 18 件麥樂雞，喜歡試新醬、食麥樂雞的朋友一定很開心。然而，大家又知道究竟麥樂雞是如何生産出來的嗎？雖然大家都知道麥樂雞的主要材料是雞肉，然而它的口感、味道卻跟市面上任何的雞肉料理不同，原來是有秘密的！
外國有 YouTuber 親身走入生產麥樂雞的工廠，由原料到配方到生産過程全部公開。網上曾經有傳聞，說麥樂雞是由名為 Pink Slime 的碎肉混合物做成，但實際上，麥樂雞是用淺肉，例如：雞胸肉、肋肉、雞里脊肉為主要材料，之後亦會加入雞皮來調味。磨碎完雞肉之後攪拌成型，就會塗上白胡椒調味的麵糊。因爲麵糊包含了澱粉、發酵劑，所以麥樂雞成品才會有獨特的口感。
那麽，究竟最完美的麥樂雞應該是怎樣？首先外觀要是淺金黃色，要有菱角；雖然要有質地，多汁，但不能夠太軟；味道方面要明顯感受到雞肉味、白胡椒以及香芹味，才算是最完美的麥樂雞。不知道跟大家的想象有沒有不同呢？
【熱門報道】
【熱門報道】
【熱門報道】
Source:ed stein