廁所水是極為污穢的觀念，相信已植根於不少人眼中，早前更有港聞報道提到有婦人因為被沖廁水濺到而賠命。不過在美國，廁所水竟然可作為釀酒良品，位於加州聖地牙哥的石頭酒廠，就用上 100% 廁所循環水釀製麥啤，而且好飲到一個點是，石頭酒廠首席釀酒師 Steve Gonzalez 表示「可以在我一生中創製的麥啤種類中，排行前三位」！真的嗎？
Steve Gonzalez 最初也懷疑用 100% 廁所循環水，是否真能製作好啤，不過在專業人員評估水質，以至自己試味以後，是真心覺得 OK，同時經當地市長 Kevin Faulconer 試飲以後，都認為是絕對的好評。但當然，普羅大眾又能否接受「廁所水啤酒」，又是另一回事，因此這款創新啤酒還是只以試驗性質，釀製了 5 桶，但之後不排除會因為好評而加推。大家想試嗎？
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